מצרפת מתכון של עוף ממולא באורז פירות יבשים בתיבול האופייני למטבח הפרסי. אפשר גם להוסיף רסק עגבניות או עגבניות מגורדות למלוי. בתיאבון
מצרכים להכנת עוף ממולא בסגנון פרסי
- עוף שלם
- שלושת רבי כוס אורז חצי מבושל
- גזר אחד מגורד
- מעט פירות יבשים: שתי כפות צימוקים, ארבע שזיפים מיובשים, שתי משמשים מיובשים
- בצל גדול מטוגן
- נענע סלרי ופטרוזילה קצוצים
- חזה עוף מאודה
- שתי כפות לימון
- כף סילאן
- תבלינים: מלח, פלפל, כמון, כורכום
- אפשר גם להוסיף רסק עגבניות או עגבניות מגורדות
מצרכים להכנת עוף ממולא בסגנון פרסי
- עוף שלם
- שלושת רבי כוס אורז חצי מבושל
- גזר אחד מגורד
- מעט פירות יבשים: שתי כפות צימוקים, ארבע שזיפים מיובשים, שתי משמשים מיובשים
- בצל גדול מטוגן
- נענע סלרי ופטרוזילה קצוצים
- חזה עוף מאודה
- שתי כפות לימון
- כף סילאן
- תבלינים: מלח, פלפל, כמון, כורכום
- אפשר גם להוסיף רסק עגבניות או עגבניות מגורדות
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה