מרק פטריות חורפי מושלם

מרק פטריות במתכון קלאסי שמוציא את כל הטעם הנהדר של הפטריות ישר לתוך מרק סמיך וטעים להפליא.

המצרכים:
שני בצלים
שתי חבילות של פטריות שמפניון
שתי פטריות שטאקי (לא חובה)
כארבע כוסות מים (להוסיף בבישול אם צריך)
שתי כפות קורנפלור
שתי כפות מרק פטריות
שלוש כפות שמן
כשלוש כפות שמת מתוקה
כף אבקת מרק פטריות (לא חובה)
מלח ופלפל ע"פ הטעם

אופן ההכנה כפי שבוידאו.

מתכון קציצות בשר עם שעועית ירוקה

מתכון של שעועית ירוקה וקציצות בשר ברוטב עגבניות. מנה מצויינת וטעימה לצד אורז לבן. בתאבון.

אופן ההכנה כפי שבסרטון.

הקניידלך של הפרסים! גונדי חומוס - מתכון מצולם בוידאו

הגונדי חומס הוא מנה מוכרת ואהובה במטבח הפרסי. זאת מנה שהפרסים נוהגים להכין במהלך השבוע כארוחה עיקרית או כמנה ראשונה לארוחה בארוחות חגיגיות יותר. הגונדי "של סבתא שושי" הוא גם מנה שילדים מאוד אוהבים ומיכוון שזאת מנה די קלה להכנה היא יכולה להיות אופציה מצויינת לאימא שרוצה לבשל אוכל ביתי לילדים. מקווה שתהנו.

אופו ההכנה כפי שבסרטון.

חמוצים ביתיים מתכון פשוט וקל

מתכון חמוצים ביתיים עבורכם - בתאבון

אופן ההכנה כפי שבסרטון.

חורשט סבזי - מתכון מצולם בוידאו

החורשט סבזי הוא תבשיל בשר וירק חגיגי ומוכר במטבח הפרסי. הוא עשוי מבשר בקר שמבושל ביחד עם הרבה עלים ירוקים. את הסבזי ממולץ להגיש לצד אורז לבן. זהו מאכל חגיגי שלרוב מוגש בימי שבת וחגים. מקווה שתנסו ותהנו.

אופן ההכנה ומרכיבים כפי שבסרטון.

איך להכין זיתים כבושים במלח - מתכון מצולם בוידאו

מתכון פשוט וקל להכנה של זיתים כבושים בבית

אופן ההכנה כפי שבסרטון.

עוף ממולא אורז בסגנון פרסי - מתכון מצולם בוידאו

מצרפת מתכון של עוף ממולא באורז פירות יבשים בתיבול האופייני למטבח הפרסי. אפשר גם להוסיף רסק עגבניות או עגבניות מגורדות למלוי. בתיאבון

מצרכים להכנת עוף ממולא בסגנון פרסי
- עוף שלם
- שלושת רבי כוס אורז חצי מבושל
- גזר אחד מגורד
- מעט פירות יבשים: שתי כפות צימוקים, ארבע שזיפים מיובשים, שתי משמשים מיובשים
- בצל גדול מטוגן
- נענע סלרי ופטרוזילה קצוצים
- חזה עוף מאודה
- שתי כפות לימון
- כף סילאן
- תבלינים: מלח, פלפל, כמון, כורכום
- אפשר גם להוסיף רסק עגבניות או עגבניות מגורדות